Técnico em Nutrição Escolar – 160hr

Curso especializado orientado para profissionais que desejam atuar com nutrição no ambiente escolar. O programa abrange desde a elaboração de cardápios equilibrados até o controle rigoroso de higiene e segurança alimentar, visando promover a saúde e o desenvolvimento adequado dos estudantes.

• Introdução à Nutrição Escolar e Legislação
• Anatomia e Fisiologia do Sistema Digestório
• Nutrientes e Necessidades Nutricionais por Faixa Etária
• Elaboração de Cardápios para Escolas e Creches
• Higiene e Manipulação Segura de Alimentos (Boas Práticas)
• Prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)
• Organização e Gestão de Cozinhas Escolares

Capacitar o profissional para planejar, coordenar e executar atividades relacionadas à alimentação escolar, garantindo que os padrões nutricionais e de segurança sejam rigorosamente seguidos para o benefício da comunidade escolar.